Coup de projecteur sur le restaurant des Carmes
Situé Place des Carmes côté rue des infirmières, le restaurant des Carmes propose une cuisine méditerranéenne et orientale raffinée et fraiche. Ici tout est fait maison et les produits viennent tout droit de nos précieuses Halles. Les végétariens trouveront leur bonheur et les amateurs de mezzes seront surpris par l’originalité des recettes.
Dans le cadre bucolique et aéré de la Place des Carmes se trouve une petite pépite culinaire aux quelques 32 couverts en terrasse. La carte parle de cuisine byzantine, ce qui intrigue forcément. On s’y attable alors, l’accueil y est charmant et souriant.
Au menu, brochettes de viandes, légumes grillés et bien sur mezzes. A l’oeil, les couleurs des plats nous font voyager tout autour de la méditerranée. Au goût, le voyage se poursuit et nos papilles sont ravies de la fraicheur des produits et surprises par l’alliance délicate des épices.
Les mezzes sont particulièrement originaux. On trouvera une tapenade à la figue, un tarama d’une rare finesse, le houmous semble lui aussi singulier, on aura peut être décelé du curcuma, pour un résultat étonnant et on l’aura compris délicieux.
La cuisine méditerranéenne n’en finit pas de nous séduire mais le restaurant des Carmes parvient à nous surprendre en proposant des recettes, pourtant déjà bien connues, mais avec une approche toute singulière.
Un menu entrée, plat, dessert, très copieux, est proposé à 17€ et un autre pour les insatiables à 22€. Des prix abordables pour une cuisine de qualité. Et le client ne s’y est pas trompé puisque le restaurant des Carmes est salué d’une note de 4 sur 5 sur TripAdvisor.
On vous encourage vivement à goûter leur cuisine et n’hésitez à nous faire savoir si vous trouvez l’épice qui rehausse leur merveilleux houmous.
Le restaurant des Carmes
20 Place des Carmes, 84000 AVIGNON
Numéro de téléphone : 04 90 16 09 10
Crédit photo : https://www.restaurant-des-carmes.com
