La Chocolaterie Castelain, le paradis des gourmands
En cette période de préparation des fêtes de Noël, nous avons souhaité faire un focus sur une entreprise particulièrement appréciée des gourmands : la Chocolaterie Castelain. Nichée au cœur des vignes de Châteauneuf-du-Pape, la Chocolaterie Castelain propose depuis 23 ans des produits fabriqués de façon artisanale et conjugue à merveille éthique et proximité. Voilà quelques ingrédients qui font la réussite de cette entreprise Vauclusienne.
En cette période de préparation des fêtes de Noël, nous avons souhaité faire un focus sur une entreprise particulièrement appréciée des gourmands : la Chocolaterie Castelain. Nichée au cœur des vignes de Châteauneuf-du-Pape, la Chocolaterie Castelain propose depuis 23 ans des produits fabriqués de façon artisanale et conjugue à merveille éthique et proximité. Voilà quelques ingrédients qui font la réussite de cette entreprise Vauclusienne.
Attiré par la noblesse du produit et le challenge technique, c’est en 1994 que Bernard Castelain se lance dans l’aventure et décide de créer sa chocolaterie. Sa fille, Laurence Castelain, le rejoindra quelques années plus tard pour prendre en charge le développement commercial et le marketing. En 2011, Lionel Dosne et Serge Edmond deviennent les nouveaux propriétaires de la chocolaterie. L’entreprise s’agrandit et compte aujourd’hui entre 35 à 45 personnes selon les saisons. Une belle réussite pour une Maison qui a su garder ses valeurs d’éthique, de proximité et de qualité.
Des valeurs et des actes
Outre les garanties de qualité offertes par les labels Chocolat de France et Pur beurre de cacao, la chocolaterie est impliquée dans une démarche de production responsable. Lorsqu’on parle de chocolat, c’est d’abord à la matière première qu’il faut songer, le cacao. Chez Castelain, le commerce équitable et la consommation réfléchie ont un sens. Labellisée Cocoa Horizon, l’entreprise achète plus cher son cacao mais s’assure qu’une partie de cette somme soit reversée aux pays producteurs afin d’améliorer la vie dans les cacaoyères.
Dans le prolongement de cette démarche de développement durable, l’entreprise s’engage régulièrement auprès des porteurs de projets locaux et répond présent, en qualité de partenaire, lors d’événements qui ont lieu sur notre territoire. Cette vision se concrétise également dans le fonctionnement et le management de l’entreprise, ce qui a permis à la Chocolaterie d’obtenir le label régional Emplitude. Une disctinction accordée aux entreprises citoyennes et responsables.
4 points de vente, plus de 600 références
Il y a quelques jours, la Chocolaterie a innové avec la présentation de ses nouveaux packagings. Plus colorée et ludique, cette communication renforce l’identité d’une marque élégante déjà très appréciée des consommateurs. Les 3 points de vente situés à Chateauneuf-du-Pape, Althen-des-Palus et Coustellet proposent 600 références sur une surface totale de 450 m2. Le 4ème point de vente est le site internet de l’entreprise qui compte 180 références et un service de livraison adapté aux exigences de réactivité des consommateurs. Idéal pour les gourmands qui souhaitent éviter de se déplacer.
Coffrets cadeaux pour la famille et les entreprises
Les fêtes de Noël et les fêtes de Paques sont les deux grandes périodes propices à la dégustation de chocolat. Pour les familles et les entreprises, la Chocolaterie propose un large choix de coffrets, ballotins et d’assortiments. Les coffrets Vin et Chocolat font un carton tandis que les boîtes en métal « Collector » garnies de 35 chocolats ont la faveur des entreprises qui souhaitent faire un cadeau de Noël à leurs salariés ou à leurs clients.
Tout cela donne envie, vivement les fêtes !
Renseignements et contact :
04 90 83 54 71
Les points de vente :
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Boutique Vin et Chocolat
Atelier animation
1745 route de Sorgues
84230 Châteauneuf-du-Pape
ALTHEN-DES-PALUDS
Boutique vente aux particuliers
83 route des Gaffins
84210 Althen des Paluds
COUSTELLET
Chocolaterie Castelain
Route de Cavaillon RD2
84660 Coustellet
